ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี UBRU ศูนย์การเรียนรู้ยางน้อย
แหล่งเรียนรู้ของนักศึกษาและชุมชน อีกทางเลือกสำหรับผู้บริโภคที่ใส่ใจสุขภาพ
ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี ศูนย์การเรียนรู้ยางน้อย มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เกิดขึ้นจากดำริของ รศ.ธรรมรักษ์ ละอองนวล อธิการบดี ที่อยากให้นักศึกษา บุคลากร และชุมชน หันมาดูแลใส่ใจสุขภาพ “สมองที่ดี ต้องอยู่บนร่างกายที่แข็งแรง” ทั้งการออกกำลังกาย และอาหารการกินที่ถูกสุขลักษณะและปลอดภัยจากสารเคมีต่าง ๆ เนื่องจากกระแสการใส่ใจในเรื่องสุขภาพที่มีมากขึ้น ทำให้ผู้บริโภคยุคนี้ใส่ใจในเรื่องของอาหารการกินเป็นอย่างมาก โดยเลือกซื้อวัตถุดิบที่มาปรุงอาหาร เน้นเป็นวัตถุดิบที่ปลอดภัย ซึ่งไก่อารมณ์ดีก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่ดีเยี่ยมเพราะผลผลิตที่ได้คือไข่ไก่อารมณ์ดี มีประโยชน์และปลอดภัยสำหรับผู้บริโภค อีกทั้งยังสามารถนำความรู้และแนวทางไปประยุกต์ใช้จะช่วยให้ผู้เลี้ยงไก่ไข่ขนาดเล็กสามารถผลิตไข่ไก่คุณภาพสูงและสร้างความยั่งยืนให้กับธุรกิจได้ในระยะยาว เป็นแหล่งเรียนรู้ให้กับนักศึกษาและชุมชนต่อไป
“ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี” เป็นฟาร์มแห่งใหม่ ตั้งอยู่ด้านหลังอาคารนิทรรศการฯ ภายในศูนย์การเรียนรู้ยางน้อย ซึ่งรายล้อมไปด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ท่ามกลางธรรมชาติอันร่มรื่น การเลี้ยงไก่เป็นการปล่อยอิสระภายในโรงเรือน โดยให้ความสำคัญกับสวัสดิภาพสัตว์ทำให้ไก่อารมณ์ดี มีสุขภาพดี ไข่ที่ได้ก็จะมีคุณภาพดีไปด้วย ภายในโรงเรือนมีจำนวน ๓ คอก มีไก่ที่พร้อมออกไข่ จำนวน ๔๐๐ ตัว การให้อาหารไก่อารมณ์ดี ๒ มื้อต่อวัน ตอนเช้าจะเป็นหัวอาหาร ที่มีปริมาณโปรตีนสูง ส่วนมื้อเย็นจะให้อาหารจากพืชที่เป็นอาหารไก่ไว้รอบ ๆ โรงเรือน อาทิ แหนแดง หน่อกล้วยสับละเอียด ผสมกับหัวอาหารในสัดส่วนครึ่งเดียวของปริมาณตอนเช้า พืชผักเหล่านี้นอกจากจะมีโปรตีนที่เป็นประโยชน์ต่อไก่แล้วยังเป็นสมุนไพรช่วยต้านทานโรคให้ไก่แข็งแรงได้ด้วย เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและกระตุ้นพฤติกรรมการหาอาหารตามธรรมชาติ
นอกจากนี้ “ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี” ยังเป็นแหล่งเรียนรู้ของนักศึกษา บุคลากร และชุมชน ตลอดจนผู้สนใจได้เข้ามาศึกษาเรียนรู้ นำไปพัฒนาต่อยอดหรือประกอบอาชีพได้ ปัจจุบันฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดีผลิตไข่ได้วันละ ๑๘๐ ฟอง และเพิ่มจำนวนขึ้นอย่างต่อเนื่อง สำหรับผู้สนใจสมารถเลือกซื้อได้ที่ ร้านค้าสวัสดิการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี (ในเมือง) สอบถามข้อมูล โทร. ๐ ๔๕๓๕ ๒๐๐๐ ต่อ ๑๙๘๑
#มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี
